Vai zinājāt, ka imunitātes stiprināšanai palīdz parastā kāposts gan svaigā, gan skābētā veidā? Skābēti kāposti ir lielisks probiotiks. Tie ir dzīvo mikroorganismu avots, kuri veic aizsargfunkciju. Fermentācijas laikā skābētajos kāpostos veidojas bifidobaktērijas un laktobaktērijas. Tās…
Nepareizi uzglabājot, žāvētie āboli ļoti bieži, īpaši brīvā gaisā, pārklājas ar melnas pelējuma plankumiem. Pirms pirkšanas rūpīgi apskatiet vietas zem saliektu žāvēto šķēlīšu malām – tur, kur redzama ābola miza. Pelējums izdala toksīnus, kas izraisa…
Tieši kāposta serdē uzkrājas lielākā daļa kaitīgo vielu. Piemēram, kāposts ļoti viegli uzsūc pesticīdus, un tie koncentrējas tieši centrā, tātad serdē. Tāpēc labāk izvairīties no kāposta serdes patērēšanas. Esiet veseli!
